CUADERNO DE CAMPO
Polifenoles y biofenoles: el valor saludable del auténtico AOVE

Polifenoles y biofenoles: el valor saludable del auténtico AOVE

|Juan antonio Madueño Trujillo
Cuando hablamos de alimentación saludable, cada vez escuchamos más hablar de los polifenoles y los biofenoles. Aunque muchas veces se utilizan como sinónimos, existe una diferencia importante. Los polifenoles son...